![[GAZZETTA DEL GUSTO] Al Museo della Bistecca di Firenze, la carne si fa capolavoro](https://www.museodellabistecca.it/public/news/64ad748e2a255museo_della_bistecca_articolo.jpg)
[GAZZETTA DEL GUSTO] Al Museo della Bistecca di Firenze, la carne si fa capolavoro
Si chiama Museo della Bistecca il nuovo ristorante aperto nel cuore di Firenze, in via Dei Lamberti 5, il cui nome è già una promessa per gli appassionati della carne.
Il progetto, ideato dall’agenzia di comunicazione campana Molaro Graphic, vuole essere sia ritrovo gastronomico che luogo di cultura, pensato per chi non si accontenta della semplice esperienza di gusto, ma vuole anche approfondire la propria conoscenza della carne. E siccome siamo in Toscana, il menù è incentrato sulla bistecca, il piatto forse più celebre della cucina di questa terra: preparata con maestria, al Museo della Bistecca viene tagliata al momento e cotta alla perfezione, mantenendo il suo sapore autentico e la giusta succosità.
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